Brodo di Pollo (Caldo De Pollo)

INGREDIENTI: 

1. 1 Pollo Intero (Meglio una Gallina)
2. 1 Cipolla
3. 1 Sedano
4. A piacere: Zucchine, Carota, Patata

PROCEDIMENTO:

Laviamo la carne e facciamola a pezzi

Mettiamo a scaldare l'acqua in una pentola, e prima che inizi a bollire aggiungiamo la cipolla e il sedano.

Quando l'acqua inizia a bollire aggiungiamo il pollo e lo lasciamo bollire fino a quando non sara' cotto.

 

Ed e' pronto il nostro Brodi di Pollo.

Servirlo caldo, aggiungendo poi cipolla tagliata a pezzetti, peperoncino e coriandolo.


Provecho